پراکسید بیش از حد مجاز در روغن‌ فست‌فودها

پراکسید بیش از حد مجاز در روغن‌ فست‌فودها

محققان دانشگاهی با بررسی تعدادی از فست‌فودهای شهر تهران دریافتند که میزان «پراکسید» روغن‌های در حال استفاده‌ بیشتر این واحدها، بالاتر از حد مجاز است. این...

مصرف دو وعده ماهی در هفته، حملات قلبی را می‌کاهد

مصرف دو وعده ماهی در هفته، حملات قلبی را می‌کاهد

یک متخصص تغذیه گفت: با مصرف یک یا دو وعده ماهی در هفته، ۵۰درصد حملات قلبی را از خود دور کنید. به ویژه مصرف ماهی های چرب که حاوی امگا ۳هستند زیرا این ماهی...